Tento typ litinového nádobí vyhrává tam, kde běžné pánve ztrácí: stabilní teplota, rovnoměrné prohřátí a možnost jít ze sporáku rovnou do trouby. Set „Double“ navíc přidává funkci, kterou zákazníci v praxi oceňují nejvíc – dvoudílné řešení 2v1.

 

2v1: hluboká pánev + druhá pánev jako „poklice“

Hluboká pánev (objem cca 3 l) je ideální pro dušení a zapékání.

 

Horní díl můžete použít jako poklici (lepší cirkulace tepla a šťáv) nebo jako samostatnou pánev.

 

Výsledek: jeden produkt pokryje rychlé smažení, pomalé dušení i pečení.

 

Litina bez povrchové úpravy: maximum výkonu, jednoduchá „klasická“ péče

Tento model je vyroben z litiny bez povrchové úpravy.

To je důležité: získáte přirozené vlastnosti litiny (tepelná setrvačnost, odolnost, dlouhá životnost), jen je potřeba počítat s typickou péčí:

 

 

Tento režim je u syrové litiny standard – a je to zároveň důvod, proč vydrží opravdu dlouho.

 

Varné plochy a použití

Vhodná na indukci a současně použitelná na plynu, elektřině, ohni i v troubě/peci.

 

Rozměry a hmotnosti

Hluboká pánev: vnější Ø 26,5 cm; vnitřní Ø 25 cm; výška 7,8 cm; hmotnost cca 2,7 kg

 

Horní pánev (poklice): vnější Ø 27 cm; vnitřní Ø 24,5 cm; výška 4 cm; hmotnost cca 2,5 kg